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six choses à savoir sur le Népal

Nous avons décomposé 6 éléments clés que vous devez savoir avant de vous rendre au Népal. Et comme nous ne pouvons pas le faire maintenant, nous pouvons rêver maintenant et voyager plus tard. Vous pensez avoir un meilleur conseil? Commentez et faites-nous savoir 🙂

Bien sûr, Katmandou peut être mouvementée et animée comme une rue poussiéreuse de New Delhi, et les gens mangent beaucoup de délicieux currys et riz, mais assez peu de temps après, les similitudes se terminent. Le paysage à pic et la présence inquiétante des montagnes changent la façon dont les Népalais abordent la vie. Il y a un calme, une immobilité et une humilité dans la vie de tous les jours. La musique est amusante et optimiste, mais fantasque et flotte à travers les collines. Les currys ont de la saveur et des épices, mais ne brûlent pas et ne brûlent pas vos papilles. Le Népal est, à bien des égards, un cousin indien plus détendu et décontracté, qui aime être lié, mais qui ne passe pas trop souvent au barbecue familial.

Au Népal, l'hindouisme est la religion la plus répandue. Jusqu'en 2008, le Népal était un royaume hindou, avec une monarchie dirigeante très chère. Ce n’est qu’à une longue, coûteuse et interminable guerre civile à la fin des années 90 et au début des années 2000 qu’un gouvernement et des processus démocratiques ont été mis en place. L'hindouisme est resté la religion principale, suivi du bouddhisme. Le Népal est considéré comme le berceau du bouddhisme car c'est là que le Bouddha Gautama est né, dans une région proche de Lumbini, dans les plans sud du Népal.

Ou une région à parcourir au Népal. L’Himalaya est une chaîne de montagnes qui s’étend sur 6 pays: le Népal, l’Inde, le Pakistan, l’Afghanistan, la Chine et le Bhoutan; et en tant que tels, les itinéraires et les sentiers de randonnée sont probablement infinis. Nous n’avons jamais rencontré personne qui a tout fait. Dans l'ancienne langue sanskrite, Himalaya se traduire par «demeure de neige». Le mont Everest est le plus haut sommet, mais il est suivi de près par le K2 au Pakistan, qui se trouve à seulement 237 m en dessous de son grand cousin célèbre. D'autres itinéraires de randonnée populaires incluent Langtang, Annapurna, Upper Mustang, Manaslu et le lac Rara. Même si vous n'êtes pas un grimpeur / trekker / randonneur passionné ou même un marcheur, il y a une aventure en montagne qui vous convient.

Jamais entendu parler d'un momo? Eh bien, l'explication la plus simple est qu'ils sont un peu comme une boulette. Une pâte à base de farine, remplie de toute gamme de garnitures (le buffle, le poulet ou les légumes le plus souvent) et cuite à la vapeur ou frite jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Les gens mangeront du momo en guise de collation, en guise de fête, recouvert de sauce chili, trempé dans du jhol (soupe) ou de l’achar (chutney) et termineront chacun en une parfaite petite bouchée.

La culture des cafés a connu un essor au Népal ces dernières années. Là où autrefois il n'y avait qu'une poignée de cafés où vous pouviez prendre une tasse de café fraîchement moulu, chaque rue a un café branché et bondé, servant un délicieux café cultivé localement. Envie d'un vieux noir uni, facile. Vous voulez un macchiato ou un affogato qui a le goût du café du ciel, aussi facile. Les jeunes et les moins jeunes népalais aiment boire du café, bien que le thé ou «chia» reste l’aliment de base populaire des étals de rue.

Namaste est autant une salutation qu'une reconnaissance et un signe de respect. Si vous pouvez placer vos paumes ensemble et les élever vers la personne que vous saluez dans «Namaste», vous gagnerez le respect des habitants autour de vous. Namaste, ou sa version plus formelle «Namaskar» peut être utilisé en salutation, en départ, en reconnaissance, en remerciement, en respect, en tout. C'est l'outil ultime de votre ceinture linguistique.

Alors Namaste

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