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Les repas servis dans les écoles primaires en Tanzanie augmentent la fréquentation

Global Volunteers s’associe à Rise Against Hunger pour fournir des repas enrichis aux élèves des écoles maternelles et primaires, aux mères et à leurs bébés et aux femmes enceintes dans le cadre du programme Reaching Children’s Potential. Maintenant que les repas sont offerts dans les écoles primaires d'Ukwega et de Makungu, les enseignants et le personnel rapportent que les élèves sont beaucoup plus actifs dans les classes. Lisez la suite pour savoir comment une meilleure nutrition améliore les élèves.


Dans le but de promouvoir la sécurité alimentaire et la nutrition dans le quartier d’Ukwega, Global Volunteers et Rise Against Hunger (RAH) fournissent des repas enrichis aux enfants et aux mères dans le cadre du programme Reaching Children’s Potential Program (RCP). Jusqu'à récemment, seule l'école primaire Fikano d'Ipalamwa a reçu les repas, mais grâce à un don supplémentaire de Rise Against Hunger, l'initiative a été étendue aux écoles primaires d'Ukwega et de Makungu en juillet. Désormais, les élèves de ces deux écoles primaires reçoivent également des repas avant et après la journée scolaire. Entre les trois écoles, 1 408 enfants au total reçoivent désormais deux repas par jour dans le cadre du programme RCP.

Global Volunteers a embauché deux cuisiniers supplémentaires pour préparer les repas Rise Against Hunger pour les nouvelles écoles participantes. Jali Kifyasi, qui travaille à l'école primaire d'Ukwega, et Zakina Nyaulingo, qui travaille à l'école primaire de Makungu, ont toutes deux fréquenté ces écoles lorsqu'elles étaient enfants. Irene Festo Mtengela a préparé les repas à l'école primaire de Fikano, où elle a étudié enfant.

Les professeurs rapportent avec joie une augmentation de la fréquentation depuis l'arrivée des repas en juillet. Le chef d'équipe de la Tanzanie, Winnie Mshindo, a déclaré que les repas étaient une forte motivation. «Depuis que nous avons commencé à fournir les repas avant les cours, les étudiants arrivent tôt et la plupart assistent à tous les cours, restant ensuite pour recevoir le repas de l'après-midi. Les enseignants disent que ce n’est pas «normal» car les élèves ne sont généralement pas restés pendant toutes les sessions, souvent en retard à l’école. » De plus, les élèves sont désormais plus actifs qu'ils ne l'étaient en raison de l'augmentation de leur alimentation quotidienne.

«La plupart des étudiants assistent à toutes les séances de classe de la journée et restent ensuite pour recevoir le repas de l'après-midi également. Les professeurs disent que ce n'est pas normal parce qu'avant les enfants ne restaient pas pour toutes les sessions et ils arrivaient en retard à l'école. Les enseignants et les élèves sont très satisfaits des repas, car les élèves sont maintenant plus actifs qu'ils ne l'étaient grâce à l'augmentation nutritionnelle supplémentaire!

– Winnie Mshindo, chef d'équipe Tanzanie

Blanka Mgani, enseignante à l'école primaire de Makungu, était heureuse de fournir des détails sur l'impact des repas enrichis:

Quels changements avez-vous constatés dans la réaction des élèves aux repas?

La plupart d'entre eux sont maintenant très actifs par rapport à ce qu'ils étaient auparavant. Par exemple, avant les cours de l'après-midi, la plupart des étudiants étaient très faibles et certains d'entre eux décidaient de rentrer chez eux sans assister aux sessions de l'après-midi. Mais au cours des dernières semaines depuis le début de la distribution des repas, le niveau d'énergie de l'après-midi est le même que celui du matin. Les étudiants restent pour tous les cours car ils savent qu'ils auront à nouveau un repas après les cours. Je suppose que le repas enrichi reste dans l'estomac plus longtemps que le porridge que nous donnions aux étudiants. Il est bon que les élèves aient plus d'énergie à l'école, car ils peuvent avoir une meilleure capacité à comprendre ce qu'on leur enseigne. L'énergie provient toujours des aliments que nous mangeons, il est donc bon que les élèves aient de la nourriture pour leur donner l'énergie nécessaire pour les aider dans le processus d'apprentissage.

Que disent les élèves de ces repas ajoutés?

J'ai eu la chance de parler à un étudiant de la norme 6 qui a dit: «Je me sens très sain et énergique lorsque je mange de la nourriture. Il y a quelques jours, je suis allé au dispensaire et j'ai été pesé. J'ai gagné deux kilos. Je suppose que c'est peut-être à cause des repas que nous mangeons ici à l'école. De plus, de nos jours, je comprends mieux les enseignants de la classe par rapport à la période précédente où nous ne recevions pas ces repas. Je pense que c’est la même chose pour mes camarades de classe car j’ai remarqué que nous sommes tous très actifs de nos jours. J'aime beaucoup les plats, surtout le goût, mais aussi parce qu'ils me donnent de la force tout le temps.

«J'aime beaucoup les plats, surtout le goût, mais aussi parce qu'ils me donnent de la force tout le temps.»

-Élève de l'école primaire de Makungu

Selon vous, quel sera l'avantage à long terme d'une meilleure nutrition des élèves?

L'un des avantages est l'amélioration des performances dans notre école, car les élèves auront une meilleure compréhension en classe. Ils pourront se concentrer sur ce qui est enseigné. Plus tard, ils auront de très bonnes performances et avec un peu de chance, ils pourront réaliser leurs rêves de devenir ce qu'ils veulent être à l'avenir.

Un autre avantage est que nous réduirons les crimes ou les étudiants têtus parce que la plupart d'entre eux seront prêts à venir à l'école et à apprendre. Nous aurons une génération avec des gens formidables, des gens concentrés et brillants.

«Mais au cours des dernières semaines depuis le début de la distribution des repas, le niveau d'énergie de l'après-midi est le même que celui du matin. Les étudiants restent pour tous les cours car ils savent qu'ils auront à nouveau un repas après les cours. C'est bien que les élèves aient plus d'énergie à l'école, car ils peuvent avoir une meilleure capacité à comprendre ce qu'on leur enseigne.

– Blanka Mgani, enseignante à l'école primaire de Makungu

Le lien entre la nutrition et la capacité d’apprentissage des élèves est clair. Les micro-nutriments nourrissent le cerveau et produisent de l'énergie, nécessaire à l'apprentissage. Une meilleure nourriture équivaut à un meilleur apprentissage. «Si un enfant n'est pas en mesure d'obtenir une bonne nutrition ou une bonne nourriture, sa capacité à apprendre sera très faible», a souligné Blanka. Une mauvaise nutrition au début de la vie entraîne un retard de croissance, ce qui nuit au potentiel d’apprentissage tout au long de la vie de l’enfant. «Il est donc très important d'aider les enfants / étudiants à avoir une bonne alimentation pour leur meilleure santé mentale et leur capacité à apprendre. Il est important que les élèves prennent les repas. »


En savoir plus sur la nutrition et la sécurité alimentaire dans le programme RCP:

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