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Efforts mondiaux en faveur de la faim zéro – Un aperçu

Imaginez ce que serait votre vie si vous ne saviez pas quand aura lieu votre prochain repas. Et cela se produisait tous les jours – jour après jour et semaine après semaine. C’est ainsi qu’une personne sur neuf dans le monde vit. Et c’est la réalité pour de nombreuses personnes dans nos communautés partenaires. Global Volunteers s'engage à fournir de la nourriture aux enfants et aux familles à risque dans le monde entier conformément aux objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, adoptés par la communauté mondiale en 2015. Lisez la suite pour une description du problème et comment Global Volunteers travaille de manière globale en Tanzanie.


L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture estime que 98 millions d'enfants de moins de cinq ans – soit environ un enfant sur six – souffrent d'insuffisance pondérale. La faim généralisée et persistante crée un cercle vicieux auquel les gens ne peuvent pas facilement échapper. Les effets physiques et mentaux à long terme de la faim sont nombreux. Une alimentation insuffisante ou une mauvaise alimentation entraîne des individus moins productifs, qui souffrent d'une mauvaise santé, les rendant incapables d'améliorer leurs moyens de subsistance grâce à l'éducation et à l'emploi. Les enfants qui ne répondent pas à leurs besoins nutritionnels pendant les 1 000 jours clés entre la conception et l'âge de deux ans subissent des conséquences à vie – notamment un retard de croissance et des troubles d'apprentissage.

Cette vidéo, «Zero Hunger», produite par The Global Goals décrit les causes et les impacts de la faim dans le monde.

Les travaux sur les ODD ont rassemblé les gouvernements nationaux, les entreprises privées et les citoyens pour promouvoir la prospérité mondiale tout en protégeant la planète d'ici 2030. L'Objectif 2 des 17 ODD – Faim zéro – s'engage à éliminer la faim, à assurer la sécurité alimentaire, à améliorer la nutrition et à promouvoir une agriculture durable .

«Le moment est venu de travailler en tant que partenaires et de bâtir un mouvement véritablement mondial pour garantir le droit à l'alimentation pour tous et pour construire des systèmes agricoles et alimentaires durables.»

Ban Ki-moon, Secrétaire général de l'ONU

Définition des conditions liées à la faim

Pour la plupart des habitants des pays développés, la faim est ressentie comme un grondement tenace dans l’estomac, signalant que l’heure du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner est proche. Mais des millions de personnes vivent la faim comme une maladie chronique. Les personnes affamées consomment une quantité insuffisante de calories pour les entretenir et sont en proie à l'incertitude mentale de l'accès futur à la nourriture. Les personnes affamées souffrent d'insécurité alimentaire. Faim fait référence à une sensation d'inconfort physique et personnelle. Insécurité alimentaire indique un manque de ressources pour acquérir de la nourriture au niveau des ménages. Ces conditions vont de pair.

Il y a aussi des niveaux de faim. Le Programme alimentaire mondial définit sous nutrition comme « le manque de consommation de calories suffisantes pour répondre aux besoins physiologiques minimaux. » Plus de 150 millions d'enfants dans le monde sont touchés de cette manière. Malnutrition est causée par un apport insuffisant de protéines, d'énergie et de micronutriments qui peut entraîner une susceptibilité et la mort d'infections courantes telles que la diarrhée.

https://globalvolunteers.org/
Illustration: Programme alimentaire mondial. L'éradication de la faim aide à éliminer le retard de croissance. Protéger les enfants des maladies infectieuses et dispenser une éducation leur permet de réaliser leur potentiel et de devenir des membres actifs de la société.

Par conséquent, parvenir à zéro faim dans le monde implique non seulement de fournir une aide alimentaire d'urgence, mais également de se préoccuper de la nutrition. La sécurité alimentaire doit être assurée et le gaspillage alimentaire doit être mis fin en même temps que l'accès à des aliments nutritifs et la promotion d'une agriculture durable.

Pourquoi les gens ont-ils faim?

Aujourd'hui, le monde produit suffisamment pour nourrir toute sa population. Aux États-Unis, seulement 40 à 50% de tous les aliments prêts à être récoltés ne sont jamais consommés et de la nourriture qui parvient finalement aux ménages, environ 14% sont gaspillés. Alors pourquoi les gens ont-ils faim?

«Dans un monde où nous produisons suffisamment de nourriture pour nourrir tout le monde, 690 millions de personnes – une sur neuf – se couchent toujours l'estomac vide chaque nuit. »

Le Programme alimentaire mondial

Le problème réside dans l'accès et la disponibilité. La plupart des personnes affamées vivent dans la pauvreté. L'indisponibilité de la nourriture découle de l'insuffisance des ressources financières, de l'éloignement des marchés, du manque de moyens de transport et des marchés sous-approvisionnés en produits de base ou en aliments nutritifs.

La faim et la pauvreté sont enfermées dans un cercle vicieux. Les personnes sous-alimentées ne peuvent pas gagner suffisamment d’argent pour acheter des aliments sains pour elles-mêmes et leur famille. Ils peuvent vendre leur bétail ou leurs outils pour compléter leurs revenus. Cela achète des secours à court terme, mais se perpétue dans un modèle intergénérationnel de faim et de pauvreté. Le retard de croissance entraîne une diminution de la capacité intellectuelle et une mauvaise santé; une capacité intellectuelle réduite réduit considérablement la productivité économique; une activité économique plus faible accroît la pauvreté. Et le cycle continue. De nombreuses autres conditions connexes telles que les sécheresses, les troubles politiques, l'inégalité entre les sexes et les politiques publiques défectueuses contribuent davantage.

Atteindre la faim zéro est-il encore possible?

Tout le monde a intérêt à atteindre la Faim Zéro. Son impact positif sera ressenti par tous. Lorsque nous éliminerons la faim, la malnutrition, la sous-alimentation et le retard de croissance, l’économie, la santé, l’éducation, l’égalité et le développement social de nos nations se développeront. C’est une impulsion majeure derrière le programme Reaching Children’s Potential (RCP) en cours d’élaboration en Tanzanie. Les solutions pour mettre fin à la faim une fois pour toutes ne sont pas complexes, mais ne fonctionneront qu'avec cet ingrédient spécial: vous!

«Nous savons qu’un monde pacifique ne peut pas exister longtemps, un tiers riche et deux tiers affamés.»

Jimmy Carter, président de Rise Against Hunger

En 2017, Global Volunteers a lancé le Programme de démonstration du RCP Tanzanie à la demande des chefs de village, des responsables gouvernementaux et de notre partenaire de plus de 30 ans, l'Église évangélique luthérienne de Tanzanie (ELCT). Travaillant sous la direction de dirigeants locaux du quartier d'Ukwega, Global Volunteers engage des volontaires à court terme pour promouvoir et mettre en œuvre des changements comportementaux et technologiques qui améliorent considérablement la nutrition, la santé et la cognition afin de réduire le retard de croissance chez les enfants. Notre approche globale est axée sur l'enfant, dirigée par les parents, centrée sur la famille et dirigée par la communauté. Des exemples des nombreux services essentiels fournis pour améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition sont les distributions de repas enrichis, l'éducation nutritionnelle continue, les jardins familiaux en conteneurs et les poulaillers.

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