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Bénévolat et voyage: quatre repas incontournables au Mexique et comment les prononcer

Tirez le meilleur parti de votre expérience de bénévolat et de voyage en essayant des choses uniques à l'endroit où vous faites du bénévolat pendant votre temps libre. Si vous faites du bénévolat au Mexique, pourquoi ne pas en faire un repas?

En tant que bénévole à l’étranger, vous n’aurez pas toujours le même luxe de temps que le touriste moyen. Il est normal de se laisser entraîner par ce que vous faites et d’avoir l’impression d’avoir manqué certaines des expériences de voyage auxquelles vous n’avez pas réussi à vous déplacer.

Mais vous voudrez toujours repartir avec quelque chose que vous avez appris sur le lieu que vous avez visité.

Tourisme culinaire est considérée comme l'une des parties les plus importantes du voyage car elle vous permet de goûter littéralement à l'histoire et aux cultures.

La nourriture est l'une des meilleures façons de découvrir une autre partie du monde. Chaque culture a différents types d'aliments, avec des saveurs qui leur sont uniques et ne peuvent être mangées nulle part ailleurs.

Que vous partagiez une bouchée ou votre expérience avec un repas que vous avez mangé, la nourriture rassemble les gens. Alors, quelle meilleure façon de connaître une autre culture?

Jetez un œil à ces quatre plats mexicains incontournables pour vous donner le goût local pendant votre séjour tout en faisant du bénévolat au Mexique.

Quatre repas incontournables au Mexique

1) Chilaquiles

Profitez d'une assiette pleine de Chilaquiles lorsque vous faites du bénévolat et voyagez au Mexique

Image originale: Les chilaquiles faciles avec œuf frit et avocat de Joy sont sous licence CC BY-SA 2.0

Prononciation: chee-lah-kee-lehs

Cette cuisine mexicaine traditionnelle est généralement consommée au petit-déjeuner. Composé de tortillas de maïs frites coupées en quartiers, il peut être servi avec un certain nombre de plats d'accompagnement savoureux comme la salsa mexicaine, le guacamole, les haricots et les œufs.

Profitez d'un petit-déjeuner alléchant et épicé pour commencer la journée avant de partir pour votre premier jour en tant que bénévole pour l’éducation des enfants dans un centre géré par Sauver les enfants. Save the Children est une organisation internationale qui se concentre sur l'amélioration de la vie des enfants grâce à une éducation, un accès et des opportunités égales et de qualité.

Votre premier plat mexicain peut être un excellent déclencheur de conversation si vous vous sentez nerveux à l'idée de communiquer avec les enfants.

Brisez la glace en parlant aux enfants des chilaquiles que vous avez mangés au petit-déjeuner et demandez-leur de nommer leurs plats mexicains les plus appréciés. N'oubliez pas de prendre des notes sur les recommandations alimentaires!

Enseignant en voyage bénévole et voyage au Mexique

Dans la salle de classe, vous assisterez aux cours d'anglais, aiderez les enfants à terminer leurs devoirs et lirez des livres d'histoires avec eux pour encourager l'amour de la lecture.

Vous participerez également à des activités amusantes en dehors de la salle de classe, comme les sports. Cette partie du programme nécessite que vous soyez actif et énergique, il est donc important d'avoir un bon repas pour le petit-déjeuner.

Interagir avec les enfants vous donnera également une chance de pratiquer vos compétences en espagnol et votre mot nouvellement appris, chilaquiles.

Après avoir suivi les enfants impatients, il est normal de se sentir affamé. Cela signifie que vous êtes prêt pour votre prochain repas mexicain.

2) Chiles en nogada

Chiles en nogada

Image originale: Chiles en nogada de Daniel Dionne est sous licence CC BY-SA 2.0

Prononciation: chillies en no-gah-dah

Ce plat est fait avec un type de piment doux farci appelé poblano. Le piment poblano a à peu près la taille d'un maïs doux.

Le poblano farci est garni d'une sauce crémeuse aux noix blanches et garni de graines de grenade rouge vif et de persil vert herbe: toutes les couleurs du drapeau mexicain.

Le chiles en nogada est un plat de saison, selon la disponibilité des grenades. Pensez donc à vérifier la disponibilité saisonnière dans la région du Mexique où vous vous trouvez lorsque vous décidez d'essayer ce repas.

3) Pozole

Profitez d'un bol de pozole chaud lors d'une journée froide de bénévolat au Mexique

Image originale: Pozole de Jose Nicdao est sous licence CC BY-SA 2.0

Prononciation: po-sole-eh

Pozole signifie hominy – nourriture à base de grains de maïs séchés. Ce plat est une soupe mexicaine traditionnelle à base de viande.

Il est généralement servi avec des oignons, de la laitue, des radis, du chou, de l’avocat, du citron vert, de l’origan et des tostadas – des ingrédients grillés comme des tortillas. Savourez cette soupe chaude et savoureuse avec de la viande et des légumes.

Quoi de mieux à la fin d’une longue journée de travail pour préserver la barrière de corail mésoaméricaine, sur GVI expédition de conservation marine?

Les plongeurs à l'aide d'un ruban à mesurer sous l'eau.

Vous apprenez à plonger, à mener des recherches sur les récifs coralliens et à faire des relevés sous-marins. La combinaison que vous portez vous protège principalement du froid.

Mais lorsque vous sortez de l'eau, la moindre brise vous donne envie d'un repas chaud relaxant.

J'entends le craquement de ces tortillas, trempées dans de la soupe pozole. Peut tu?

4) Enchilada

Essayez d'authentiques enchiladas lorsque vous faites du bénévolat et que vous voyagez au Mexique

Image originale: Enchiladas de Mark Mitchell est sous licence CC BY-SA 2.0

Prononciation: en-chuh-laa-duh

Le Mexique est célèbre pour ses tortillas et ce plat vous montrera pourquoi.

Une enchilada est une tortilla de maïs enveloppée avec une variété de garnitures végétales.

Cette gâterie tortilla enveloppée est ensuite étouffée dans une sauce savoureuse savoureuse de choix, comme une salsa épicée ou une sauce chili.

Saviez-vous que ce repas remonte au Maya gens? Goûtez à l'histoire avec cette cuisine mexicaine savoureuse.

Savez-vous ce que signifie pour vous cette expérience culinaire en faisant du bénévolat au Mexique? Vous n'êtes pas un touriste culinaire moyen, mais vous n'êtes pas non plus un bénévole moyen. Vous êtes un bénévole culinaire.

Le bénévolat n'a jamais été aussi bon. En savoir plus sur nos programmes au Mexique.

Zaytoen Domingo est un rédacteur de contenu junior pour GVI et un ancien de la GVI Writing Academy. La Writing Academy est un programme de développement des compétences qui associe des éditeurs de développement à des écrivains de voyage en herbe. En savoir plus sur le programme ici.

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